Vegan grillen

Der lang ersehnte Sommer ist da, die Grillpartys stehen vor der Tür.
Aber was machen, wenn man Veganer ist?

             

             Pilz-Päckchen mit Guacamole

  

 

Für die Pilz-Päckchen
200 g rosa Champignons 
200 g Kräuterseitlinge
200 g Austernpilze
 30  g getrocknete Tomaten
100 g kleine grüne Pimentos
5 EL  Olivenöl
         Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin

Für die Guacamole
600 g Avocado
3 EL   Zitronensaft

Zubereitung 

Für die Pilz-Päckchen Pilze mit Küchenkrepp oder Pinsel vorsichtig putzen, Stiele knapp abschneiden. Champignons und Kräuterseitlinge in 2—3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten in feine Streifen schneiden. Pimentos abspülen und trocken tupfen. 

Aus Backpapier 8 etwa 30 cm große quadratische Bögen zuschneiden. Papier in der Mitte mit Öl bestreichen. Pilze, Tomaten, Pimentos auf das gefettete Papier schichten. Zwischendurch mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Olivenöl darüberträufeln. Je etwas Thymian und Rosmarinnadeln darauflegen. Das Papier locker über den Pilzen zu einem Päckchen zusammenfalten und auf den Grill legen. Bei indirekter Hitze im Kugelgrill bei geschlossenem Deckel etwa 10—15 Minuten grillen. 

Für die Guacamole Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus den Schalen lösen. Fruchtfleisch und Zitronensaft zusammen pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Pilz-Päckchen servieren.

                        Guten Appetit 

Pfirsicheis mit Fruchtstückchen

Eis gehört genauso zum Frühling dazu wie die Sonne. 

Wer keine Lust hat ewig an der Eisdiele anzustehen, ist hier genau richtig...

Anzahl Portionen: Für 6 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Minuten

Was ihr braucht:

500 g vollreife Pfirsiche

100 ml Rohrzuckersirup

1 EL Limettensaft

400 g Sahne

3 Eigelbe (Größe M)

50 g Zucker

Schritt 1

Die Pfirsiche waschen, entsteinen und klein würfeln. Rohrzuckersirup, Limettensaft und 3 EL Pfirsichwürfel erhitzen und 2 Min. ziehen lassen. Pfirsichwürfel mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abkühlen lassen. Übrige Pfirsichwürfel zum Sirup geben, aufkochen und unter Rühren 2-3 Min. köcheln lassen. Danach etwas abkühlen, mit dem Stabmixer fein pürieren und im Kühlschrank 30 Min. durchkühlen lassen.

Schritt 2

Sahne erhitzen. Eigelbe mit Zucker in einem Schlagkessel glatt verrühren. Die heiße Sahne unterrühren. Die Eiercreme erst über dem heißen Wasserbad cremig aufschlagen, dann im eiskalten Wasserbad kalt rühren. Das Pfirsichpüree unterrühren und im Kühlschrank 30 Min. durchkühlen lassen. Eismasse in die Eismaschine füllen und in 45-60 Min. cremig fest frieren lassen.

Schritt 3

Die restlichen Pfirsichwürfel bei laufendem Motor dazugeben und kurz mitrühren. Das Pfirsicheis sofort servieren oder in eine Gefrierbox mit Deckel füllen und tiefkühlen.

Schreibt uns doch wie es euch geschmeckt hat! =)

Die Bionerds - Genies sind am Werk!

Den weißen Kittel angezogen, den Bio Lernstoff aufgefrischt - schritten wir zur Tat und haben die DNA aufgetischt.
Wir züchteten keine Ziegen, denn wir brauchten Human-DNA um die Täter zu kriegen.
Also schnell mal Zellen von der Wangenschleimhaut entnommen, etwas Lysepuffer und Ethanol hinzugefügt und schon wurden die Täter hinters Licht geführt.
Die DNA erstreckte sich in vollem Glanz und so hatten wir die gesamte Erbinformation und die Täter bekamen Angst.
Jedoch hatten wir alle eine Menge Spaß, sodass kein Täter am Schluss im Gefängnis saß.

HO HO HO - in der Robert-Schuman-Schule weihnachtet es sehr

Zum Einschlafen werden keine Schafe mehr gezählt, sondern die Tage bis zu den Weihnachtsferien.
Schüler rutschen nervös auf ihren Stühlen hin und her und auch Sinus und Cosinus gestalten sich in weihnachtlichen Farben.

Lerntipps & Tricks

10 Buchstaben, 1 Wort - Ein Wort, das schon manchen Schülern den Schlaf und den letzten Nerv geraubt hat.
                                                          
                                                                         - MATHEMATIK -


Gehörst Du auch dazu?
Natürlich kann man jetzt hoffen, dass durch eine nächtliche Eingebung Mathematik plötzlich total verständlich ist oder man hofft darauf, dass das Bildungsministerium endlich erkennt, dass Mathematik völlig überbewertet wird.
Da jedoch beide Varianten eher unwahrscheinlich sind, bleibt einem wohl nichts anderes übrig als dafür zu lernen.
Hier sind ein paar Seiten im Internet aufgelistet, auf denen man super Mathe lernen kann....




http://www.mathebibel.de/  - von Algebra bis zur Geometrie wird hier alles erklärt




https://www.youtube.com/user/TheSimpleMaths - zwei coole Typen die Mathethemen in Videos erklären




https://www.youtube.com/user/beckuplearning - hat selbst über 10 Jahre Mathematik unterrichtet und                                                                         erklärt in Videos sehr anschaulich verschiedene Themen


 http://www.sofatutor.com/ - hier bekommt ihr online Nachhilfe




Und zu guter Letzt, ein passendes Abschluss-Zitat:


"Mach dir keine Sorgen wegen deiner Schwierigkeit mit der Mathematik. Ich kann dir versichern, dass meine noch größer sind."
                                                                         - Albert Einstein -

London wir kommen!

Die Wachsfiguren sind poliert,

der Earl Grey wird heiß serviert,

das British Empire hat sich manifestiert,

und nun kommen WIR!

Montagmorgen, der 16.11.15 wird die SO1 das britische Festland erreichen,

und die Wachsfiguren hoffentlich nicht umschmeißen.

Nach der Stadtführung werden wir erst einmal in Fish’n’Chips beißen,

um uns danach um Jack the Ripper zu reißen.

Mit viel Hokus Pokus gibt´s donnerstags

Einen Ausflug nach Oxford,

damit wir zaubern können wie Harry in Hogwarts.

Freitags ist der Spuck vorbei,

doch vorher geht’s ins London Eye.

Mit Fähre und Bus bekommt London von uns einen Abschiedskuss!

Samstags morgen in der Früh,

geben wir unser letztes Debüt

und sagen Deutschland wieder Salut!

Wie ihr unschwer lesen könnt gehen wir als Klasse nach London. Natürlich gibt es von uns dann für euch alles noch einmal schön Dokumentiert (sehr viele Bilder und wenig Text, keine Sorge).

Dann sagen wir mal bis bald und man liest sich!

Euer Schuman-Team